美食健康

自製鮮蔬料理 簡單、健康又美味

自製鮮蔬料理 簡單、健康又美味

能吃進胡蘿蔔完整營養的美味沙拉。簡易胡蘿蔔沙拉材料(4人分):胡蘿蔔2條(約400g)核桃50gA:檸檬汁2大匙、鹽1小...
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雞肉含生長激素?雞屁股有病菌? 吃雞食安5問 這篇全解答

雞肉含生長激素?雞屁股有病菌? 吃雞食安5問 這篇全解答

你應該要知道的食事要避免雞肉的食安問題,可盡量選購商業化生產、具有屠宰衛生檢查合格標誌的雞肉;並在買回家後注意保存及處理...
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別怕更年期! 吳明珠:把握調養3關鍵,讓妳再青春10年

別怕更年期! 吳明珠:把握調養3關鍵,讓妳再青春10年

更年期,往往是許多人最害怕、也最難適應的一道關卡。本期特別邀請到吳明珠中醫師,透過個人經驗與案例分享,帶領我們一起重新認...
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更年期要補充荷爾蒙嗎? 婦產科醫師:利大於弊!

更年期要補充荷爾蒙嗎? 婦產科醫師:利大於弊!

荷爾蒙補充療法(Hormone Replacement Therapy, HRT),是經常伴隨著更年期一起出現的關鍵字,...
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半熟蛋營養才容易被吸收? 錯了!吃水煮蛋最健康

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你應該要知道的食事想要健康吃蛋,建議選擇吃熟蛋,並使用低溫稍長時的烹調方式,如:水煮蛋、水波蛋等。關於蛋的料理方式百百種...
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那些芬蘭免費營養午餐 給台灣食安上的一課

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你應該要知道的食事飲食知識的掌握需要從日常累積,芬蘭為世界第一個供應免費學校午餐的國家,並將學校午餐是為全人教育的一環,...
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35歲得白內障病患大增 眼科名醫:小心8大原因!

35歲得白內障病患大增 眼科名醫:小心8大原因!

白內障,意味著雙眼朦朧、視野模糊。眼球內的「水晶體」變黃而混濁,令光線無法完全穿透。新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山提醒,近年...
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寢具鬆鬆軟軟是百病之源! 快跟著日本醫師這樣挑

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日本16號整形外科醫院院長山田朱織在其著作《最新枕頭健康法》中提到,不合適的寢具會帶給身體壓力,可說是百病之源。很多人喜...
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