美食健康

不吃油,血不油? 釐清6大迷思預防高血脂

不吃油,血不油? 釐清6大迷思預防高血脂

血脂就是脂肪嗎?吃蛋就會讓你高膽固醇嗎?大家一定常常聽到很多慢性疾病的成因,往往都跟「3高」有關。我們都知道「高血壓」是...
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6件事降三酸甘油酯 拒絕堆積內臟脂肪

6件事降三酸甘油酯 拒絕堆積內臟脂肪

人體所需的熱量從哪裡來?人體細胞總數約60兆個,每天運作所需的能量,主要來自醣類食物分解的葡萄糖與脂肪類食物分解的脂肪酸...
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2張表找出最不會增加膽固醇的食物!

2張表找出最不會增加膽固醇的食物!

你有聽過「高升膽固醇指數」(CSI)的食物嗎?高CSI食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得,與GI值一樣,數值愈...
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傳言筋骨痠痛不能吃香蕉? 醫師:別再誤會香蕉了!

傳言筋骨痠痛不能吃香蕉? 醫師:別再誤會香蕉了!

你應該要知道的食事有許多長輩因為民間相傳的經驗說,認為筋骨酸痛就不能吃香蕉,專業醫師孫崇桓打破既有觀念,說明吃香蕉對筋骨...
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飯前1杯水比別人多瘦44% 5招讓你瘦身又降血脂

飯前1杯水比別人多瘦44% 5招讓你瘦身又降血脂

怎麼吃才能降血脂?除了什麼食物該吃、什麼食物要適量吃之外,「吃」的行為本身也很重要,也就是飲食習慣同樣會影響血脂的高低。...
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花生醬中的氫化植物油 就是反式脂肪嗎?

花生醬中的氫化植物油 就是反式脂肪嗎?

你應該要知道的食事你知道花生醬的歷史與製程嗎? 花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎? 看完這篇你也是花生醬專家!花生...
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舌頭與咀嚼力大有關係 5特徵看舌頭肌力

舌頭與咀嚼力大有關係 5特徵看舌頭肌力

每天一早起來,吃飽早餐開始新的一天挑戰,午休時間與人交流、餐聚,晚上結束了工作,更是犒賞自己,好好吃一頓美食&helli...
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每口飯咀嚼30次 日本百歲阿嬤腸齡只有20歲

每口飯咀嚼30次 日本百歲阿嬤腸齡只有20歲

日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士,發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態,實際探究她的生活習慣時,發現她...
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