美食健康

食物擺放影響孩子食慾?原來餐盤這樣擺,孩子才會乖乖吃飯!

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你應該要知道的食事食物擺設對兒童的食慾有很大的影響。灃食教育基金會和工業設計教父謝榮雅共同創造出一款可組裝的動態健康餐盤...
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久坐膝關節更容易退化!學名醫這招,10秒幫助膝軟骨暢通

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膝關節是個不穩定的關節,一個圓凸的骨頭放在一個平面的骨頭上面,用很多韌帶和軟骨來穩定它。膝蓋是人體前進時的最凸點,也是一...
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退化性關節炎患者年輕化!想預防、關鍵第一步是少吃「這個」⋯⋯

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過去我們關注物品如何收納,但自從「減法生活」當道,我們終於驚覺收納不是重點,只要建立取捨原則、從根本減少物品,就不必額外...
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省錢又健康?自製優格成風潮,你可知道自製優格隱藏這些風險⋯⋯

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你應該要知道的食事在家中自己製作優格雖然好處多多,但錯誤的調理方式將有可能造成優格受到雜菌的污染,吃下肚反而引起腸胃炎,...
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校園午餐大改造!看飲食教育如何用5個know-how從營養午餐翻轉校園

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「我記得小時候每天到學校都很期待吃午餐!」日本料理研究家岡本愛回憶起日本小學校的校園午餐,露出大大的開朗笑容。但是當她到...
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年紀大如何保養關節?這樣做膝蓋痛緩解80%!

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軟骨由水分、膠原蛋白、蛋白聚糖等成分組成,隨著年歲增長,關節軟骨的組成成分會日漸流失,想要改善膝關節疼痛的情形,可以從補...
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不添加防腐劑!為什麼超商麵包的保存期限比較久?原來關鍵在這⋯⋯

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你應該要知道的食事若不是依靠防腐劑的功效,為什麼超商麵包的保存期限會比較久呢?祕密就在控制其水分含量,以及採用密封包裝。...
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近9成的人有痔瘡!醫生建議這樣改善、比慢跑更降低膽固醇!

近9成的人有痔瘡!醫生建議這樣改善、比慢跑更降低膽固醇!

我得了大腸癌還是痔瘡?驚人的統計數字告訴我們,86%以上人們都會出現痔瘡症狀,而有「十人九痔」之說。久坐久站、經常便祕或...
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