1顆平均單價30元的鳳梨酥， 今年剛滿10歲的維格餅家（2733），1年能賣出3,650萬顆，年營收因此在5年內增長17.5 倍達到13億元。今年維格將前進中國市場，不過，董事長孫國華的盤算是要在中國賣堅果食品，要從「台灣鳳梨酥龍頭」變成「中國堅果大王」！
今年1月28日，目前股票已在興櫃市場掛牌交易的維格餅家，在公開股市資訊觀測站輸入1則訊息， 公告公司董事會通過將在廣西投資新台幣1億8,000萬元，與「廣西崑崙物流公司」合資成立「爆爆食品」。1家台灣的鳳梨酥製造廠為什麼要跑到廣西設廠？要去生產鳳梨酥嗎？對於外界的好奇，公司只簡單解釋，是因為看好廣西乃是中國的農業大省，擁有採購低價原物料優勢。
廣西爆爆到底要做什麼？機械科畢業、喜歡拆解事情、當過麵包師傅的孫國華4月底向《Smart智富》月刊證實，新廠要做堅果生意， 目標要把從東南亞國家透過邊境貿易進口的腰果、核桃、杏仁等堅果食品，賣到全中國！為什麼看好中國堅果市場？新廠為什麼要設在廣西？新產品如何與既有的鳳梨酥搭配？針對這些疑問，孫國華接受《Smart智富》月刊專訪，深入剖析他對中國市場的看法與布局，以下是專訪紀要：
反向操作》進駐原物料端掌握價格 壓縮流通過程提高利潤
《Smart智富》月刊問（以下簡稱「問」）：為什麼要到廣西投資？
孫國華答（以下簡稱「答」）：食品供應鏈從原物料端、到大盤、中盤、賣到工廠、最後銷售到市場，在到達消費者手上前，至少經過4層，每層各會被剝取10%∼ 20%的利潤。我現在要設工廠，請問是要放到接近消費市場，還是在原物料端？一般人都會想貼近市場，以節省運費為考量，選擇在市場端，所以很多大廠幾乎都設在大城市旁邊。但是，這樣做就不可能在原物料端有靈活的操作。
我卻認為，做生意一定要取得最佳、最省錢、最有競爭力的途徑。所以我反向操作，靠近原物料端。廣西是中國最西邊，與東盟（東南亞國協）最東邊的交界，在東協10＋1的貿易環境裡，相對位置很重要。不但可藉由口岸優勢、大通道觀念，就近掌握原物料，我還可以跳過大盤、中盤，直接讓原料進到工廠，再送到消費者手中。這就是維格的精神，維格過去做鳳梨酥，很多原物料都做到最頂端（編按：維格因大量使用奶油，甚至設立貿易公司直接從瑞士、紐西蘭進口），所以能用便宜的價格買到最好的原物料，回饋給消費者；最後再藉由旅遊通道，把利潤壓縮跟通路（旅行社）分享，如此一來，我末端的售價不會太貴，維持一定行情，但是我的獲利卻能提高。我就是這樣「跳著看」消費行為和流通過程，因此選擇在廣西設廠。