4標準判別價格
貨比三家不吃虧
至於要如何判別家中的高粱酒是否有價值?林宏銘列出目前基本的判定標準:
1.外觀,圓瓶行情較好:酒商在收購高粱酒的時候,會先從外觀來估價,他說:「圓瓶當道,角瓶做怪。」雖然三角形、方形、扁形等角瓶高粱酒出廠的售價比圓瓶高,但在陳高收藏市場上,圓瓶的行情較好。
2.年份,老酒價更好:陳年高粱依據生產年份的不同,也會有不同的收購價。目前民國50年代生產的陳高,每瓶收購價在1萬元以上;民國60年代的約4,000元~6,000元;民國70年代生產的約在4,000元左右。
3.保存,酒量不可過低:除了瓶蓋、標籤,以及各項真品該有的印記,由於早年白酒的瓶蓋密封技術不佳,導致非常容易蒸發,因此酒瓶內的水位高低,會影響最後的收購價格,蒸發過多的陳高,售價可能會降低3成左右,低過一個水位後,甚至會被拒收。
4.稀有,量少價更高:物以稀為貴,在民國56年~67年生產的一批三角型瓶身的陳高,當時售價才32元,雖然是較不討喜的三角瓶,但因為留世數量相當稀少,現在市價已經飆到1萬5,000元了。
林宏銘也提醒,如果想投資收藏,要注意假酒的問題,簡單的辨識法包括從基本的瓶蓋、標籤,各項印記是否粗糙。另外,高粱酒晃動時所產生的氣泡,也是辨別真假的關鍵。例如扁瓶陳高搖晃後所產生的氣泡會比較大顆,破裂速度也會比假酒快,所以氣泡綿密又持久的扁瓶陳高,就有可能是假酒(這是扁瓶陳高的特性,不可套用於其他酒類)。
由於收購高粱酒的價差不小,因此想要賣酒的人要秉持貨比三家不吃虧的原則,多找幾家酒商估價,才能賣到更好的價錢。