在李亞斯的「三明治理財法」中，股票扮演為財富「錦上添花」的角色。因為股票波動大，獲利雖然衝得又快又高，但風險也最大。所以她不會常進出，而在有操作的年度，投入的本金僅約100餘萬元，占她手上現金部位不到2成。
雖然投資金額不算大，但透過「挑題材股」＋「波段操作」，每次獲利少則20%～30%，多則甚至曾賺超過1倍以上。尤其在2006～2009年期間，抓住台股大漲行情，總計獲利將近300萬元，等於將投資股票的本金膨脹3倍
至於2008年和2011年，台股雖見重挫，但因李亞斯嚴守「不夠便宜不買」以及「高檔一定先賣一半以上」兩項紀律，因此兩次股災手中持股都低於1/3；即使手中持股同樣重挫，但因成本夠低，全年仍呈正報酬。
李亞斯如何能從她眼中「淺碟」的台股市場，4年賺到3倍獲利？以下是她的投資步驟與心法：
步驟1》鎖定內需產業找題材
股市充斥著各種題材，李亞斯認為，必須仔細挑，不是每個題材都能讓你賺錢。由於她不太使用科技產品，對鋼鐵等傳統產業又沒興趣，金融股則是太複雜，因此以上3類股全都排除，專心鎖定民生內需、尤其有大陸布局的產業去挖掘。
待確定選股範圍後，她大約2周至1個月，會把所有財經相關雜誌、網站及投資部落格都「掃」過一遍，看這些內需相關產業或公司是否有新話題或新趨勢，若有，就再做進一步研究。
步驟2》看週線、月線挑上升股
挑出題材股後，會用週線搭配月線，一檔一檔個股過濾，並對照分析該產業趨勢的研究報告；另外還會與在大陸做生意的丈夫、朋友討論，把①財務體質佳，②股價站上均線，③出現上升型態的股票挑出，列為投資候選名單。