康師傅要在5年內打敗可口可樂

看戰略》
康：深入鄉鎮拓通路規模
可：開發新品搶果汁市場

正面硬碰硬，想扳倒可口可樂，很難。但是魏應州抓住文化差異的在地優勢，靠效率扳回一城。以果汁來說，可口可樂總部非常清楚這個市場怎麼打，但碰上茶飲，卻大不相同，「我們短期贏在效率、長期贏在規模。什麼是效率？中國可口可樂到美國亞特蘭大總部解釋什麼是鐵觀音茶飲，可能得花1個月，但我只要3小時，這就是效率。」魏應州說。

從AC Nielsen 2009年對中國飲料市場的調查中發現，碳酸飲料市場占比下滑至22.3%，相較前一年少了2.1個百分點，而這正是可口可樂最強的市場，反觀康師傅的強項――即飲茶，卻是增加1.6個百分點。

長期關注中國消費食品市場的香港野村證券分析師劉洋說：「可口可樂在中國碳酸飲料市場成長率已放緩，因此，轉向開發非碳酸飲料，2009年果汁市場取得很好成績，但茶飲卻是只見花大錢打廣告，效益仍未顯現。」

不過，老外總有一天會克服文化差異，搞懂茶飲這個市場，但正如魏應州所說，長期的決勝點在「規模」，特別是通路布建。

劉洋對康師傅的通路布建就極為推崇，「像旺旺、康師傅這些本土食品業者的銷售渠道相當厲害，連中國3、4級的小縣城內商店都能看到他們的商品，覆蓋面夠深、夠廣，這是可口可樂等海外業者的Entry Barrier（進入障礙）。」

但是誰敢小看可口可樂這家成立逾百年的公司？至少股神巴菲特（Warren E. Buffett）眼裡，目前只看到可口可樂，還沒見到康師傅。群益證券上海代表處經理張治家就持保守態度，他認為可口可樂有的是錢，康師傅在單一品項或許有機會拼過可口可樂，但在整體飲料市場仍將處於弱勢，這場飲料大戰打起來，長線來看贏面不高。

這樣的評語，魏應州肯定是不服氣的，這位CEO說，4年後要交棒，交棒前，肯定要再大幹一場，「（2010年）1月1日起，康師傅上下都要進入戰鬥位置。」康師傅控股總裁室協理余國雄說。

看來這場未來世界第一的世紀大戰，主戰役現在才正要開打。