全球鬧旱災 糧價長線上揚

去年12月5日以來至今年1月上旬，美國芝加哥期貨交易所的小麥及玉米價格均出現近4成上漲幅度，統一期貨研究部協理廖朝正分析，每年年底到隔年年初（1月），農產品價格通常會出現一波反彈，然後再出現一波修正到2、3月後，接著另一波走升行情會持續到7、8月，之後，隨農產品開始收成、供給增加，價格會再下滑。

不過，受到中國旱災影響，1月中旬農產品價格雖然出現一波小幅度修正，2月馬上又見反彈，廖朝正預估，若是今年的氣候與去年差異不大，農產品價格上半年還是會維持在偏走升行情。

供需吃緊，產量難以穩定

但從長期趨勢看，除了缺水，供需長期吃緊，也會讓農產品價格長期走升。

《華爾街日報》去年底以「糧食危機」（Food Crisis）為題分析，即使2008年整年全球的糧食收成不錯，可是這並未改善全球長期農產品供需吃緊的情況。不少經濟學家並預測，2010年全球農作物消費量會超越生產量，屆時，如果國際原油價格回漲，玉米等能提煉乙醇的農作物，又會被轉做生質能源使用，讓糧價再度大漲。

全球農產品供需到底有多吃緊？根據美國農業部資料顯示，光是金磚四國中的中國、印度及巴西，自2000年以來，就出現明顯的穀物供需吃緊狀態，雖然俄羅斯的產量目前大於需求，但整體消費量也是持續上揚。

生產量無法迅速增加應付需求，加上穀物庫存低，美國農產品研究機構AgResource總裁巴斯（Daniel W. Basse）指出，只要出現水災、乾旱或者農害等意外，未來對糧價的衝擊程度，將比過去10年嚴重。

巴斯認為，農產品價格的波動將愈來愈劇烈，因為農民會視價格來選擇要種植哪種糧作，尤其如果某種糧作售價接近栽植成本，農民就會轉種另種價格較高的農作物，這將讓原本的作物隔年出現產量不足，造成糧作產量不穩，加上天災，會讓糧價很難長期維持在平穩狀態。