答:兩次!比較像日本,跟大陸比,好像有點舊了(編按:指城市面貌沒有更新),相對靜態,政策不太開放吧!我們去也是看未來商機。台灣是一個寶島城市,我說的台灣是看台北、台中、台南、高雄4個城市。未來3、5年,我們去做50到100間酒店,不是沒有這個可能性,當地有一些主題單體(指主題式酒店)都沒有形成連鎖。
問:台灣酒店規模小但很精緻,如家要怎麼贏?
答:要說「贏」,我想如家的品牌能吸引去台灣的大陸客,大陸的客源平台也能不斷輸送客人,中國100多個城市、幾千萬消費者,這個網路將為我們進入台灣、輸送客人,但對台灣法律環境、客人喜好我們還是不了解,一定要找人互補,互補之後將更適合在台灣發展、擴張。我們會找一些短板(編按:指可互補)方面能跟台灣合作。如果,大家都是強項,合在一起意義不大,你知道找夥伴是要比較謹慎的,我們還在花時間探討。
台灣都是單體(編按:指單店),我們用連鎖力量去對抗,規模會集聚通過布點連接成一個網。為什麼希爾頓(Hilton)到中國比中國單體酒店好,因為他一來,全世界30%的客人就通過這個系統來了啊,希爾頓要拿出100萬元(人民幣)做廣告是很小的事,單體酒店拿出100萬元做廣告,就可能是1年的盈利。
問:很多中國企業靠「規模」贏,未來如家還是要靠規模贏同業嗎?
答:規模,一定是這樣的!你有規模你才有後面(營運)的東西。有合力(編按:指規模、品牌所帶來的客源凝聚力),才有有效性。你才會形成更大的品牌,規模肯定很重要。今天來說規模是最大的推動力!但未來會通過精細化管理,通過其他手段做(編按:指維持贏家地位)。
在同業求差異點 控制服務品質來取勝
問:在規模夠大之後,如家贏過同業的關鍵又是什麼?
答:連鎖是要標準化,那麼接下來就是在標準化裡如何跟人家不一樣。除了規模,第一,產品定位是不是最大市場、最大的一塊蛋糕,還是找了一塊邊緣的蛋糕?第二,既然是標準化的東西,就看誰能做得徹底,做得更深一步。連鎖企業的兩大撒手鐧,都是人性的弱點。要把簡單的事情重複做好是人性弱點,因為人會厭倦。把簡單事情做好又要標準化,還要讓他有一些自然的東西、不完全失去個性,也是人性的弱點。