兩岸三通,大陸觀光客開始登台。中國最大的平價連鎖酒店(編按:中國以酒店稱呼飯店)—如家,也將搶攻台灣市場!9月10日,如家執行長孫堅在上海接受《Smart智富》月刊獨家專訪時透露,如家計畫未來5年,要在台灣開50到100間店,第一個要搶攻的客源,就是大陸來台的觀光客。
小檔案_孫堅
出生:1964年
學歷:上海醫科大學衛生管理專業
經歷: 英國翠豐集團下屬B&Q百安居(中國)連鎖超市管理系統有限公司營運副總裁兼華東地區總裁
現職: 如家酒店執行長
2002年創立的如家,第2年就遭遇SARS危機,當時,只是蝸居上海的小諸侯,僅有2間店。不過,就在同業喪失信心時,如家卻寫出17冊的管理作業流程,不斷要求員工創新。如今,如家單是今年第2季就開了67間新點,在全中國擁有372間店,預計年底要衝到400間店,4年後則要1,000間店。
在3坪大的辦公室裡,一身工作裝的孫堅為我們詳述如家的擴張計畫、以及「贏」過同業的競爭策略。以下就是孫堅接受訪的紀要:
在中國計畫不變 2010年要開到1000間《Smart智富》月刊問(以下簡稱問):中國經濟增長減緩,外界擔心中國內需市場會衰退,如家有被影響嗎?
孫堅答(以下簡稱答):我們的生意有三塊,一塊是成熟經營的酒店,第二塊是新開張的店,第三塊是正在籌備的店。我們1年開200間店,是現有酒店數的50%,當你發展速度很快時,後兩塊遠遠大於第一塊,就只有稀釋了(指獲利)。成熟店才能反映市場環境,目前情況跟以前比是平,甚至略高。