甫結束的9天春節假期，相信大家對除夕溫馨的團圓飯，還有過年每天大魚大肉都念念不忘。所謂「生活即投資，投資就是生活」，在廚房中其實也有不少私藏股值得我們去研究。筆者在本文就要帶大家在廚房尋找存股標的，引領讀者做自己的散戶分析師。
商品創新、拓展海外
老牌食品股獲利成長
廚房不可或缺的柴米油鹽醬醋茶，其實背後都藏著好股。像我媽媽滷豬腳唯一指名的金味王醬油和煮菜使用的味精，皆是由味王（1203）所出品。提到味王就一定會聯想到王子麵，是許多人去火鍋跟滷味店的必點品項。事實上，味王受惠轉投資的泰國與越南西貢味王持續成長，近年來業績突飛猛進。2014年時的每股盈餘（EPS）僅有1.12元，但是到2017年不過短短3年間，EPS就成長到1.86元，成長幅度相當驚人。
講到味精就不能不提鹽的相關產品，臺鹽（1737）這家老牌公司就是無人不知且無人不曉的台灣鹽製品市占王。姑且不論有些人的鹽是不是像他們所稱，比別人吃的飯還多，臺鹽近幾年來瓶裝水以及美妝保健品的營收比例提升讓公司產生質變，EPS從2014年的1.07元成長到2017年的1.77元，主因就是產品組合的毛利率持續提高。去年更受惠代工中鋼（2002）股東會紀念品，前3季EPS繳出1.95元，年增35.4%的好成績。
快炒料理可以不加味精或減少鹽，但食用油就扮演不可或缺的角色。