巧思廚藝走進「巧思廚藝」新穎、明亮的教室，心情也跟著愉悅起來。由分隔板隔開的兩間教室，一邊是糕點製作的中級班，另一邊則是與媽媽一起學習的親子班，雖然年紀差了一大截，但穿起白色圍裙的小朋友們，攪拌、和麵糰的架式，卻絲毫不遜色。
兒童烘焙須簡化繁複過程
一般烘焙教室招生對象大部分都以大人為主，但是巧思廚藝卻提供兒童烘焙與親子烘焙課程，讓小朋友們在自己動手做的過程中，能認識各種食材，同時了解用餐禮儀與飲食文化。
為此，巧思廚藝特別規畫了一間兒童專屬的烘焙教室，有安全菜刀、砧板等小朋友用具，就連教室裡的桌椅、洗碗槽也都針對小朋友的高度設計，不僅非常安全，使用起來也很便利。
巧思廚藝的行銷企畫歐陽美蘭指出，由於兒童烘焙是由小朋友全程自行操作，必須要年滿4歲以上的小朋友才能參加，至於親子烘焙，則沒有年齡限制，只要有興趣就可以參加。
由於小朋友的注意力比較不易集中，因此巧思廚藝的工作人員挖空心思，設計出適合小朋友自己動手、又能引起他們興趣的課程，例如小朋友都喜歡的Hello Kitty餅乾製作或耶誕節的薑餅屋等。