6款好酒配Jazz　演繹醉人滋味

組合4：傳統爵士＋波本威士忌

另外，有幾類爵士樂風適合配烈酒（Spirits）。如果你聽爵士發源地紐奧良當地的傳統爵士，類似路易斯．阿姆斯壯（Louis Armstrong）的演奏演唱，建議搭配一樣來自美國南部肯塔基州留名溪（Knob Creek）的9年波本（bourbon）威士忌。波本是美國威士忌的代表，就像爵士樂是美國音樂的象徵。

組合5：咆勃＋干邑頂級白蘭地

如果是聆賞革命性格十足的咆勃（BeBop），那種在一段樂句裡盡可能塞進最多音符、死命不換氣地快速吹奏的曲風，像是菜鳥帕克的薩克斯風吹奏，音樂品味已屬內行級，建議要挑尊貴、稀有的酒款，產自法國干邑區（Cognac）的頂級白蘭地（Brandy），譬如像是軒尼詩的XO，都是窖藏多年的珍釀，最有味道。

組合6：硬咆勃＋單一純麥威士忌

至於聆聽受到最多爵士迷歡迎、節奏強烈的硬咆勃（Hard Bop），毫無疑問當然要配當下台灣最紅、最能彰顯個人特質的蘇格蘭單一純麥威士忌（Single Malt）。

聊了這麼多，最後簡單一句話做結語：「懂得爵士樂配酒，你真內行。」

(作者部落格：http://mypaper.pchome.com.tw/news/jazzclub）