中國崛起致耕地縮減 全球暖化雪上加霜
華南永昌投信基金經理人張百宏便指出：「未來20年，農產品、食品的漲價將成為常態！」農產品之所以會邁入高價時代，長期盯看農產品行情的統一期貨投顧協理廖朝正說：「氣候異常與暖化，造成供給嚴重短缺。」
而除了氣候外，保誠投信基金經理人謝天翎指出，崛起的中國與印度，正不斷將農耕地改為工業區，或用來建造住宅與道路。在國內農產品大減下，要餵飽數十億中、印人的胃，就只有到國際上去「搶糧」，農產品價格怎麼會不漲！
「不只人要穀物養，未來汽車也要穀物養。」寶來投信基金經理人汪美玲再補充。根據美國農業部的估算，今年全球多增產的2,000萬噸糧食中，將有1,400萬噸會被轉製為汽車燃料。
這麼嚴重且持續的供需失衡，看在包括退休基金在內的國際投資機構眼裡，卻成為閃閃發亮的投資機會。而一旦確立了漲價的元兇與趨勢，接下來又該如何從一粒漲價的小麥或黃豆，去布建一張投資大網？
「攤開整個農產品的產業鏈，然後從上游到下游找出受惠最多者！」朱岳中說。基本上，就是從生產穀物的種子到穀物製造的食品過程，經手過穀物的人，就可以投資他們，跟著他們賺穀物財。
Tips_1分鐘了解農產供需
1.供給減少
中國耕地年減3,500萬公畝
耕地面積18億公畝（占世界10％）、人口占世界22％的中國，近年以每年近2%速度流失耕地，這多達3,500萬公畝的面積約有半個蘇格蘭那麼大。
全球農產年減50億美元產值
當氣溫上升華氏1度，全球農作物產量就減少3％到5％，而在1981年到2002年間氣候暖化的結果，合計全世界小麥、玉米和大麥年產量，每年減少4,000萬立方公噸，相當於50億美元的產值。
2.需求增加
中國將吃掉全球66%糧食
以中國的經濟成長率推估，中國人均糧食消費將從目前的400公斤，在1 0年內增加到9 0 0公斤，大約是目前世界糧食收成的66%以上。
美製造乙醇用掉25%玉米
2006年，美國生產的玉米，有20%用來生產乙醇，今年將增加到25％。
產業鏈多在海外 投資人得移動布局只不過，農產品的產業鏈大多在國外，國內並沒有生產農產品原物料公司可供投資，有心布局的投資人得做好「移動力」的準備，這包括兩個部分：
1. 投資標的移動到海外。無論是生產農作物的國家或相關公司，全都是國外公司。
2. 投資管道在海外。許多可以連結這些農作物公司的金融商品，台灣並沒有引進，因此投資人必須到海外開戶投資。以下便以產業鏈結構來說明：
產業鏈的最源頭，以種子來說，全球的龍頭公司就是孟山都（Monsanto，在美國紐約證券交易所〔NYSE〕掛牌簡稱MON），它因為研發出可抗蟲害、耐乾旱、生長又快又好的基因改造種子，從北美、拉丁美洲，乃至歐洲的農民，都要買孟山都的種子，使得孟山都連續3年每股盈餘（EPS）都以25％成長，股價也從3年多前的20美元漲到了今年的67美元之多，漲幅達235%。